Mentions légales
- Nom et forme juridique de l'entreprise
- L'ARUM
- Numéro de téléphone
- +33483994204
- Adresse e-mail
- erwanguilmin@hotmail.fr
- Numéro fiscal local
- FR80834583205
- Responsable
- guilmin
- Capital Social
- 20000
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Lundi | fermé
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Mardi |
12:00 – 13:30
19:30 – 21:30 |
Mercredi |
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Jeudi |
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Vendredi |
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Samedi |
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Dimanche | fermé
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Le mot du chef : Benoît Simian
De L'Arum à l'arôme, il n'y a qu'un pas... La simplicité du jeu de mot reflète la philosophie de notre établissement; la beauté d'un produit sélectionné, la simplicité dans sa préparation, sa juste mise en valeur... La cuisine de l'Arum est un juste équilibre entre mon parcours, mes envies, celles de l'équipe, le choix de nos partenaires et fournisseurs, mais l'ingrédient principal reste l'envie de faire plaisir en toute simplicité...
Bib gourmand guide Michelin 2019
En quelques mois seulement, cette table chaleureuse, située face à l'hôtel de ville, a su imposer une cuisine méditerranéenne moderne et sans chichi, qui ravira les papilles les plus exigeantes. Le secret ? Toujours le même : l'attention aux détails. Des assiettes dressées avec soin aux produits de saison et de qualité : tout est là. On s'installe dans une salle oblongue, à la décoration contemporaine (fauteuils colorés, mur végétal derrière le bar) pour déguster la tomate en variation ou l'espadon sauvage. En été, on profite de la terrasse ombragée, ou du petit coin salon face à la cave vitrée.